środa, 20 lutego 2013

87. Sobotni obiadek ;)

   Robótkowo, coś się u mnie dzieje, ale nie w takim tempie w jakim bym sobie tego życzyła.
Wszystkiemu winien czas, czyli jego brak.
Dlatego dzisiaj dla odmiany obiadowo - kurczak zapiekany w porach.
Robiłam go już jakiś czas temu, ale z pewnością będę wracała do tego przepisu.
Przepis dostałam od zanjomej z pracy.
Pozbawione skóry  kawałki kurczaka opruszone solą zarumieniam  na masełku. Pory kroję w cienkie plasterki, marchew w kostkę. Wszystko wkładam do naczynia żaroodpornego podlewam bulionem i wkładam do piekarnika na ok godzinę, co jakś czas zanurzając w  bulionie odkryte kawałki mięsa.
Na koniec można wszystko odrobinę zagęścić mąką. 


 






Ja podawałam kurczaka z ziemniaczkami i surówką.
 
 Polecam:)